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荠菜饺子的做法步骤

1.食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮。

2.锅中水开放入一勺食用油。

3.焯水三十秒捞岀。

4.荠菜挤干水份切碎。

5.肉馅中放入鸡蛋、胡椒粉、盐、蚝油、生抽和淀粉。

6.搅拌均匀。

7.分次加入葱姜水。

8.把荠菜放入肉馅中拌匀后加入一勺香油搅拌均匀。

9.取一张饺子皮放入荠菜肉馅包成饺子。

10.水开放入锅中。

11.煮沸后加入三次冷水。

12.煮熟捞岀即可。

13.成品图。